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SOLINGEN (bgl) – Es ist ein Start mit Hindernissen. Und zwar einer ganzen Menge. Vor etwas mehr als einem Jahr schlossen sowohl das „Hitze-Frei“ als auch der benachbarte Supermarkt der Firma Hitzegrad in Ohligs an der Grünstraße ihre Pforten. Das Unternehmen musste seinerzeit Insolvenz anmelden. Schnell fand sich mit der Gastro-Kette “Bob’s Rock and Bowl“ jedoch ein Nachnutzer, der in den verwaisten Räumen ein alternatives Kneipenkonzept umsetzen wollte. Die Eröffnung war bereits für den Dezember vergangenen Jahres terminiert. Doch daraus wurde erstmal nichts. Gleich mehrmals mussten geplante Eröffnungstermine verschoben werden.
1.100 Quadratmeter nutzbare Fläche
Jetzt wird es aber endlich konkret: “Bob’s Rock and Bowl“ möchte kommende Woche im Rahmen des nächsten Ohligser Kneipenfreitags (wir berichten am Freitagabend) wirklich seine Pforten öffnen. Für die Verzögerungen gab es mehrere Gründe. Die Umbauarbeiten der ehemaligen Hitzegrad-Räume haben sich zunächst umfangreicher gestaltet, als erwartet. So habe das große Thema Brandschutz das Team gehörig auf Trab gehalten. Zuletzt kam es noch einmal zu kleineren Verzögerungen, so dass die eigentlich angedachte Eröffnung am 8. August nicht gehalten werden konnte. In der kommenden Woche soll es dann aber endlich soweit sein, hoffen die Verantwortlichen.
In der neuen Bar wird derzeit noch mit Hochdruck gearbeitet. Möbel werden positioniert, die Elektrik in Schuss gebracht. „Wir kämpfen uns durch und lassen uns nicht unterkriegen. Wir haben einen superlangen Atem. Deswegen können sich alle Solinger auf jeden Fall darauf freuen: ,Bob´s´ kommt nach Solingen“, betont Daniel Kwiatkowski von „Bob’s“. Sobald die neue Gastronomie dann eröffnen wird, stehen satte 1.100 Quadratmeter nutzbare Fläche für die Gäste zur Verfügung. Rund 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden sich dann um das Wohl der Besucher kümmern. „Wir haben hier 199 Sitzplätze. Wir werden täglich ab 12 Uhr unsere Pforten öffnen und werden auch bis in den späten Abend unsere Küche geöffnet haben“, macht Daniel Kwiatkowski deutlich.
Kneipen-Bowling mit verkürzten Bahnen im „Bob´s“
Denn in der punkig-rustikalen Kneipe wird es neben Burgern auch Pizza und andere klassische Köstlichkeiten geben. Wer nach dem Essen zum Bier auf Unterhaltung steht, kann sich bei Dart, Kicker oder Billard abreagieren. Ganz besonders stolz ist man aber auf eine neuartige Bowling-Variante, die mit gleich mehreren Bahnen im “Bob’s Rock and Bowl“ in Ohligs nutzbar sein wird. „Wir nennen das Kneipen-Bowling. Es ist im Grunde Bowling mit verkürzten Bahnen, die also deutlich weniger Fläche brauchen. Es macht großen Spaß, da man viel schneller zu Erfolgserlebnissen kommt“, erklärt Kwiatkwoski.
Um all das umzusetzen, haben die Verantwortlichen eine Menge Geld in die Hand genommen und einen „hohen sechsstelligen Betrag“ in Ohligs investiert, so Daniel Kwiatkowski. Die Gastro-Kette “Bob’s Rock and Bowl“ kommt ursprünglich aus dem bayerischen Augsburg und unterhält in Nordrhein-Westfalen Filialen in Bochum, Düsseldorf und dann in Kürze auch in Solingen-Ohligs. „Ich denke, dass wir mit unserem Konzept sehr gut nach Ohligs passen und im Grunde jedes Alter bedienen können. Und wir freuen uns, einen Ort zu haben, an dem die Jugend aus Solingen einfach eine gute Zeit haben kann“, macht Daniel Kwiatkowski deutlich.
Event-Gastronomie schließt die Lücke an der Grünstraße
Die neue Event-Gastronomie schließt damit die Lücke an der Grünstraße und ergänzt das gastronomische Ensemble, das sich rund um den neugestalteten Kreisverkehr in Richtung Lennestraße etabliert hat. Die Betriebsleitung der neuen „Bob´s“-Filiale in Ohligs hat Sascha Kraemer inne. Unterstützt wird er von seiner Stellvertreterin Yasmin Neubauer.
“Bob’s Rock and Bowl“
Grünstraße 14-16
42697 Solingen
